szukaj
Rusticoni ****
Adres: Warszawa, ul. Wilcza 41

Na Wilczej, pomiędzy Marszałkowską a Poznańską, czyli w samym centrum Warszawy, mieści się pewna restauracja włoska. Rusticoni (d.Mediterraneo) to lokal o najwyższym poziomie. Zdobycie takiej opinii nie jest łatwe, bo w Warszawie dobrych restauracji włoskich jest całkiem sporo. A równocześnie ceny tu dość przystępne, co dotyczy również wina podawanego w karafce (ćwierć litra – 14 zł). Nieduża podłużna sala dla palących i osobna mniejsza dla niepalących; białe obrusy, ładna zastawa, sprawna, umiejąca doradzić i miła obsługa. Kucharz – Włoch.

Właściciel zaczął od niewielkiej restauracji na Rakowcu. Piccola Italia dobrą kuchnią i atmosferą przyciągnęła smakoszy z całej Warszawy. Po paru latach właściciel otworzył drugą restaurację. Wszystko wskazuje na to, że i tym razem odniesie sukces.

Karta dań jest rozbudowana, a są one w cenie ok. 20 zł. Możemy polecić z najgłębszym przekonaniem mozzarellę zawiniętą w szynkę parmeńską z pieca w sosie z duszonych pomidorów. To danie mistrzowskie. Bardzo włoską zakąską jest suszona wołowina posypana struganym parmezanem (carpaccio di bresaola).

Ravioli robione na miejscu mają urok prawdziwej kuchni domowej. Szczególnie godne uwagi są te nadziewane szpinakiem. Risotto z krewetkami nie ustępowało pierożkom. Orgią smaków były cienkie kawałki cielęciny, na które kucharz położył szynkę parmeńską, a na wierzch trochę gęstego sosu serowego. Podane przy sąsiednim stoliku włoskie kopytka, czyli gnocci, też wyglądały bardzo smakowicie.

Z deserów było tiramisu i panna cotta, więc wybór raczej skromny. Kawa – świetna, chyba najlepiej parzona w mieście. Pijąc ją i sącząc limoncello niewliczane do rachunku, a podane jako zachęta do kolejnych wizyt, podjęliśmy decyzję. Rusticoni otrzymuje cztery gwiazdki.

Ważne tematy społeczne

W nowej POLITYCE

Zobacz pełny spis treści »

Poleć stronę

Zamknij
Facebook Twitter Google+ Wykop Poleć Skomentuj