Osoby czytające wydania polityki

„Polityka”. Największy tygodnik w Polsce.

Wiarygodność w czasach niepewności.

Subskrybuj z rabatem
Społeczeństwo

Tbilisi Kuchnia Gruzińska *

Adres: Warszawa, ul. Puławska 24

Kuchnia gruzińska oparta jest na baraninie, choć dopuszcza i wieprzowinę, jako że Gruzini w większości są chrześcijanami. Gruziński posiłek rozpoczyna półmisek surowej zieleniny, którą pogryza się, maczając uprzednio w soli i ziołach. Do tego woda mineralna borzomi i wino albo wódka.

Tbilisi Kuchnię Gruzińską na Puławskiej trudno nazwać restauracją, i to nie dlatego, że malutka (pięć stolików), ale dlatego, że najmocniejszym serwowanym napojem jest coca-cola. Wybór dań niewielki, za to ceny niskie. Z pełnym przekonaniem możemy polecić borszi nartulab (10 zł), który przypomina barszcz ukraiński, ale ma specyficzny ziołowy smak, oraz lobio (10 zł) – pikantną zupę z czarnej fasoli.

Chaczapuri (10 zł) – bardzo popularne w Gruzji duże racuchy z serem smażone na chrupko – były całkowitym rozczarowaniem. I w sferze chrupkości, i w sferze smaku, co dziwne, bo lokal prowadzą Gruzini. Baranina w jarzynach (12 zł) była o niebo lepsza, ale i jej daleko do doskonałości.

Na pytanie o wspomniane surowe jarzyny poprzedzające zupy usłyszeliśmy, że Polacy tego nie lubią.

Tym, którzy przechodząc Puławską zechcą poznać gruzińskie smaki, można ten barek polecić. Specjalnie przyjeżdżać jednak nie warto.

Reklama

Czytaj także

null
Ja My Oni

Jak dotować dorosłe dzieci? Pięć przykazań

Pięć przykazań dla rodziców, którzy chcą i mogą wesprzeć dorosłe dzieci (i dla dzieci, które wsparcie przyjmują).

Anna Dąbrowska
03.02.2015
Reklama

Ta strona do poprawnego działania wymaga włączenia mechanizmu "ciasteczek" w przeglądarce.

Powrót na stronę główną