Osoby czytające wydania polityki

„Polityka”. Największy tygodnik w Polsce.

Wiarygodność w czasach niepewności.

Subskrybuj z rabatem
Społeczeństwo

Copernicus *****

Adres: Kraków, ul. Kanonicza 16

W starych murach kamieniczki przy Kanoniczej, u stóp Wawelu, umiejscowiono perłę gastronomicznego imperium rodziny Likusów. Mały lokal ma zagorzałych miłośników, więc bez rezerwacji trafić tu trudno. Zacznijmy od win: piwnica dysponuje 200 gatunkami w cenach od 95 do... 2500 zł za butelkę. Kuchnia na najwyższym światowym poziomie. Z przekąsek zachwyciło nas carpaccio z langustynek z pierożkami i sałatka z pomidorów z wędzonymi krewetkami. Piorunujące wrażenie podtrzymał krem ziemniaczano-porowy z przegrzebkiem i zupa grzybowa z knedelkami z pulardy. Z dań głównych poznaliśmy zaledwie comber z jelenia z rumianym foie gras oraz pierś perliczki z ziemniakami i karczochami. Mimo to twierdzimy, że podają tu dania wspaniałe, które szczególnie smakują, gdy siedzi się pod stropem belkowym z 1370 r. i w pobliżu starej biblioteki ze starodrukami. Te mury, belki i meble robią wrażenie. I mimo kosztów (obiad dla dwóch osób z jedną butelką wina w średniej cenie ok. 500 zł), myślimy już o kolejnej wizycie za rok.

tel. (012) 424 34 00

www.copernicus.hotel.com.pl 

 

Reklama

Czytaj także

null
Ja My Oni

Jak dotować dorosłe dzieci? Pięć przykazań

Pięć przykazań dla rodziców, którzy chcą i mogą wesprzeć dorosłe dzieci (i dla dzieci, które wsparcie przyjmują).

Anna Dąbrowska
03.02.2015
Reklama

Ta strona do poprawnego działania wymaga włączenia mechanizmu "ciasteczek" w przeglądarce.

Powrót na stronę główną