Archiwum Polityki

Obiad prosto ze spiżarni

Najlepszym lekarstwem na pierwszą jesienną chandrę będzie dobry obiad z rodziną lub przyjaciółmi zrobiony z własnoręcznie przyrządzonych przez nas wcześniej przetworów.

Oto moja propozycja:

• Na przystawkę najlepsze będą prawdziwki z patelni. Wystarczy borowiki przechowywane w soli opłukać pod bieżącą wodą, osączyć i rzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą z dodatkiem jednej łyżeczki masła. Po kilku minutach (uważać, by grzyby nie przyrumieniły się nadmiernie) można je podawać ze świeżym i chrupkim pieczywem.

Dodatki 34.2005 + Polityka. Stół Polityki. Piotr Adamczewski proponuje 50 smakołyków ze spożarni. Przetwory i marynaty (90084) z dnia 27.08.2005; s. 26