Jak zarobić na Chińczykach?

Rozmowa z Krzysztofem Darewiczem, doradcą polskiej restauracji Sarmacja w Chinach.

Krzysztof Darewicz/materiały prasowe „Na Zachodzie sztaby ludzi przygotowują się do rynku chińskiego, w Polsce osoby profesjonalnie zajmujące się Chinami na palcach jednej ręki można policzyć”.

Agnieszka Wójcińska: – Chińczycy nie jedzą już psów?
Krzysztof Darewicz: – Może gdzieś po wsiach. Ale to margines. Zapewniam panią, że żaden młody Chińczyk nie zjadłby psa. Oni hodują pieski, kochają, wydają mnóstwo pieniędzy na ich pielęgnację, jedzenie, ubranka. My ciągle mamy skojarzenia z Chinami z perspektywy maoizmu. Wyobrażamy sobie, że to biedny i dziki naród, że produkują tylko badziewie. A Chiny się strasznie zmieniły.