Ponad stu szefów kuchni z sieci restauracyjnej w Hongkongu ułożyło największą na świecie mozaikę z sushi. Na powierzchni 37,5 metra zdołali umieścić aż 20 647 smakowitych kąsków, zaaranżowanych tak, by utworzyły gigantyczną cyfrę dziesięć, symbolizującą dekadę istnienia firmy. Każde sushi robione było z tuńczyka bądź łososia w temperaturze minus czterech stopni, by jak najdłużej zachowało świeżość. Nowy rekord trafił już do Księgi Guinnessa. Poprzedni należał do norweskiej grupy Lerøy Seafood Group, której pracownicy ułożyli mozaikę o powierzchni 31,59 metra.