Ale świnia! Wieprz o wadze niedźwiedzia polarnego? Aż pięćset kilo waży podobno okaz wyhodowany w jednym z gospodarstw na południu Chin. I ma to być tylko jeden z wielu przykładów tendencji, jaka upowszechnia się w całym Państwie Środka, które jest światowym liderem wśród konsumentów wieprzowiny: powiększać masę żywca za każdą cenę. Tym bardziej że wskutek epidemii afrykańskiego pomoru świń trzeba było uśmiercić miliony hodowanych sztuk, a ceny tego mięsa skoczyły o 70 proc. W świetle powyższych okoliczności taka świnka to prawdziwa skarbonka.
22.11.2019
Numer 24.2019
