Skąd wiadomo, że sól i cukier to biała śmierć?
Kryształki soli kuchennej.
Micro Discovery/Corbis

Kryształki soli kuchennej.

Sól i cukier zajmują jedne z pierwszych miejsc na liście niezdrowych dodatków do żywności, mimo że trudno wyobrazić sobie bez nich smak wielu potraw, a także funkcjonowanie naszego organizmu. Sól w przemyśle spożywczym to powszechnie stosowany środek konserwujący, a węglowodany (czyli cukry) są paliwem dla naszych komórek, bez którego ustałaby praca wielu narządów.

Pospolitą sól kuchenną uznaje się za jeden z głównych czynników sprzyjających nadciśnieniu.

Pełną treść tego i wszystkich innych artykułów z POLITYKI oraz wydań specjalnych otrzymasz wykupując dostęp do Polityki Cyfrowej.

Poleć stronę

Zamknij
Facebook Twitter Google+ Wykop Poleć Skomentuj