Archiwum Polityki

Dzieje w płynie

„Nie istnieje jedna historia ludzkości. Jest wiele historii różnych aspektów ludzkiego życia” – cytatem z wielkiego filozofa nauki Karla R. Poppera rozpoczyna się „Historia świata w sześciu szklankach” (CiS, 2007 r.). Jej autor Tom Standage (korespondent naukowy tygodnika „The Economist”) postanowił przyjrzeć się dziejom cywilizacji, analizując charakterystyczne dla nich napoje. Z badań tych wynika, że dzieje świata można przedstawić opisując losy piwa, wina i mocnych destylatów oraz kawy, herbaty i coca-coli.

Polityka 13.2007 (2598) z dnia 31.03.2007; Nauka; s. 78