Im więcej mleka wypijemy w tym roku, tym lepsze warunki będą mieli polscy hodowcy bydła mlecznego po wejściu do Unii Europejskiej. 1 kwietnia rozpoczął się bowiem tak zwany rok referencyjny, który potrwa do końca marca 2003 r. Im więcej mleka dostarczą w tym czasie rolnicy do mleczarni, tym większe kwoty produkcyjne zostaną im przyznane po integracji. W przyszłości krajowa produkcja mleka będzie – podobnie jak na rynku Piętnastki – ograniczona. Im większą kwotę otrzyma gospodarstwo, tym lepsza będzie jego sytuacja w przyszłości. Kwotami można też handlować. Jeśli więc chcemy, aby Polska otrzymała jak najwyższy limit produkcji mleka w przyszłości – pijmy go już teraz dużo. Tym bardziej że taki sposób wspierania rolnictwa z pewnością wyjdzie nam na zdrowie.