Archiwum Polityki

Pożytek z używek

Kawa i mocna herbata nigdy nie miały dobrej prasy, ale wyniki badań opublikowane w „Gastroenterology” mogą tę opinię poprawić. Amerykańscy uczeni odkryli bowiem, że kofeina i teina zmniejszają ryzyko uszkodzenia wątroby u osób nadużywających alkoholu, z nadwagą i zbyt wysokim poziomem żelaza we krwi. Obserwacje prowadzono przez 19 lat wśród blisko 10 tys. pacjentów pokazują, że przewlekła niewydolność wątroby dwukrotnie rzadziej wystąpiła u osób wypijających dziennie co najmniej dwie filiżanki kawy i herbaty w porównaniu z tymi, którzy po te napoje sięgali rzadziej niż raz.

Polityka 50.2005 (2534) z dnia 17.12.2005; Nauka; s. 80