Archiwum Polityki

Pierogi mojej mamy

W poemacie na temat pierogów autorzy [art. Piotra Adamczewskiego i Andrzeja Garlickiego „Wyższe kluski”, POLITYKA 4] pominęli jednak jeszcze jeden ich rodzaj – pierogi mojej mamy. A mama (a przed mamą babcia) robiła te pierogi, o ile dobrze pamiętam, tak:

Do ugotowanych ziemniaków, uduszonych na papkę, dodawała niewielką ilość mleka i pokrojoną w kosteczki podsmażaną cebulę oraz pieprz i niewielką ilość maggi w płynie.

Polityka 5.2003 (2386) z dnia 01.02.2003; Listy; s. 89