Archiwum Polityki

Pachnie świerkiem, plackiem

Kiedy kaczce śnią się jabłka, czy to jest dobry sen? Dobry czy niedobry, mniejsza z tym, ale to znaczy, że nadchodzą święta poprzedzone trzepaniem dywanów i lekturą książek kucharskich. Podobno gdzieś na przedmieściach XIX w. ukazała się książka kucharska dla sfer szemranych: ukradnij worek mąki i kopę jaj – tak zaczynał się jeden z przepisów. Skoro jesteśmy w czasach odległych, warto przypomnieć, co na temat świąt pisała Antonina Domańska, autorka „Historii żółtej ciżemki”.

Polityka 51.2005 (2535) z dnia 24.12.2005; Groński; s. 158