W dodatku „Książeczka do spiżarni” [POLITYKA 47] napisaliście państwo, iż znak Ekoland zamieszczony na ostatniej stronie książeczki jest znakiem żywności ekologicznej. To prawda, że produkt posiadający ten znak jest produktem ekologicznym, jednak Ekoland nie udziela atestów rolnikom oraz przetwórcom. Ekoland jest tylko stowarzyszeniem. Ich członkowie produkują i sprzedają żywność ekologiczną. Ale też są firmy, które nie należą do Ekolandu i produkują, i dystrybuują żywność ekologiczną w Polsce. Jednym z przykładów jest Symbio Polska sp. z o.o. Należy zwracać uwagę, czy na etykiecie produktu znajduje się atest producenta oraz numer certyfikatu. W Polsce istnieje kilka firm czy też instytucji, które udzielają takich atestów.
Steve Sperelakis, President
Symbio Polska
(based in Warsaw, Poland) and Symbio USA, Ltd. (based in Woodstock, NY, USA)