Archiwum Polityki

Kapusta w kosmosie

Do wszystkich tak znaczących południowokoreańskich sukcesów wkrótce dojdzie jeszcze jeden. Kiedy 8 kwietnia Ko San, 30-letni inżynier komputerowy, jako pierwszy rodak poleci na orbitę, zabierze ze sobą specjalną kosmiczną wersję kiszonej kapusty kimchi. Koreański Instytut Badawczy Przestrzeni Kosmicznej (KARI) poświęcił pracom nad nią wiele miesięcy i miliony dolarów. Opracował specjalną technologię spowolnienia fermentacji, ułatwiającą przechowywanie i podróże. Kimchi, która wyróżnia się zabójczym zapachem, jest przysmakiem Koreańczyków.

Polityka 12.2008 (2646) z dnia 22.03.2008; Flesz. Ludzie i wydarzenia; s. 10
Reklama