Archiwum Polityki

Fałszywy prawdziwek

W urodzajnym roku w gąszczu lasu możemy trafić na gąszcz grzybów. Choć zbieramy tylko kilkanaście spośród kilku tysięcy rosnących w kraju gatunków, mają one wiele sobowtórów.

Lista grzybów dopuszczonych do sprzedaży, a więc w założeniu powszechnie znanych, obejmuje tylko nieco powyżej 30 nazw. Już jednak w tej małej liczbie są rozliczne gatunki o owocnikach na tyle mało różniących się od siebie, że obejmowane potocznie jedną nazwą.

Prawus borowy

Od strony lingwistycznej grzyb prawdziwy – prawy, prawus – jest taki, jak trzeba, nie fałszywy, właśnie takiego chce się znaleźć i zjeść. Kto jednak wybrałby się na grzybobranie ze współczesnym atlasem w ręku, ten prawdziwka nie znajdzie!

Polityka 29.2008 (2663) z dnia 19.07.2008; Ludzie; s. 80