Archiwum Polityki

Grill prehistoryczny

Grillowane warzywa jadali nasi przodkowie już 10 tys. lat temu. Dowodem na to są znajdowane na terenie Ameryki Północnej, Europy i Azji piece wypełnione popękanymi kamieniami. Nasi przodkowie piekli w nich twarde bulwy roślin, które były ważną częścią ich diety. Amerykański archeolog Alston V. Thoms z Texas A&M University stwierdził w „Journal of Anthropological Archaeology”, że do przejścia na dietę warzywno-mięsną przyczynił się gwałtowny przyrost ludności i niedostatek zwierzyny łownej.

Polityka 23.2009 (2708) z dnia 06.06.2009; Nauka ; s. 72
Reklama