Lorneta z meduzą, albo śledzik, albo tatar lub jajko na twardo w podejrzanym majonezie. Do tego oczywiście ciepła wódka - w dużej ilości i podawana tylko do tzw. konsumpcji, czyli z obowiązkową zakąską - lub dość mętne piwo z nalewaka w równie mętnych kuflach.
Często żadnych miejsc do siedzenia, więc trzeba było konsumować na stojąco. W oparach dymu papierosowego, potu i wszechobecnym hałasie trzeba się było też wzajemnie przekrzykiwać, chyba że barman zdecydował uciszyć rozdyskutowane towarzystwo potwornym wrzaśnięciem: Spokój!!
Wystrój?: pożółkłe ściany i kilka rozbitych kinkietów. Takie były, w przeważającej części, knajpy PRL-u, te wszystkie "Kameralne", "Świtezianki", "Rycerskie", "Hetmańskie", "Gastronomie" i "Hawany". Miejskie i wiejskie. Najczęściej stanowiące własność "Społem" lub "GS"-u. Ale było w nich coś jeszcze: ciężka i duszna atmosfera tego, co na zewnątrz - smutku, biedy, szarzyzny i całkowitego braku perspektyw. Mimo to miały coś w sobie i wielu tęskni za niezapomnianym klimatem tamtych knajp.
Zdjęcia „NAC” pochodzą z zasobów
Narodowego Archiwum Cyfrowego,
które gromadzi, przechowuje i udostępnia zdjęcia, nagrania radiowe oraz filmy. Posiada m.in. ok. 15 milionów fotografii. Ponad 150 tysięcy można już przeglądać online. Wciąż digitalizowane są kolejne.
Często żadnych miejsc do siedzenia, więc trzeba było konsumować na stojąco. W oparach dymu papierosowego, potu i wszechobecnym hałasie trzeba się było też wzajemnie przekrzykiwać, chyba że barman zdecydował uciszyć rozdyskutowane towarzystwo potwornym wrzaśnięciem: Spokój!!
Wystrój?: pożółkłe ściany i kilka rozbitych kinkietów. Takie były, w przeważającej części, knajpy PRL-u, te wszystkie "Kameralne", "Świtezianki", "Rycerskie", "Hetmańskie", "Gastronomie" i "Hawany". Miejskie i wiejskie. Najczęściej stanowiące własność "Społem" lub "GS"-u. Ale było w nich coś jeszcze: ciężka i duszna atmosfera tego, co na zewnątrz - smutku, biedy, szarzyzny i całkowitego braku perspektyw. Mimo to miały coś w sobie i wielu tęskni za niezapomnianym klimatem tamtych knajp.
Zdjęcia „NAC” pochodzą z zasobów
Narodowego Archiwum Cyfrowego,
które gromadzi, przechowuje i udostępnia zdjęcia, nagrania radiowe oraz filmy. Posiada m.in. ok. 15 milionów fotografii. Ponad 150 tysięcy można już przeglądać online. Wciąż digitalizowane są kolejne.
Roman Kotowicz/Forum
Czysta wódka i przysmaki: jajka na twardo i schab w galarecie. Bar Kosmos, 1983 r.
Rutowska Grażyna/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Z pianką czy bez - wybrzydzać nie można. Barmanka za kontuarem. Bar piwny w Warszawie przy ul. Targowej, 1966. r.
Rutowska Grażyna/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Piwa nigdy dosyć. Bar piwny w Warszawie przy ul. Targowej, 1966. r.
Rutowska Grażyna/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Kelnerki warszawskiego baru "Sezam" zwarte i gotowe do ciężkiej pracy. Na zdj. Teresa Szczepańska, Krystyna Szulewska, Grażyna Fuśnik, Alicja Lisiewska, Marta Wolska, przełom lat 60 i 70.
Rutowska Grażyna/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Winiarnia „U Hopfera” - jedna z najstarszych restauracji w Warszawie. Mekka studentów oraz artystów, 1970 r.
Rutowska Grażyna/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Wszyscy święci czuwają, więc wino można pić. Winiarnia „U Hopfera” 1970 r.
Rutowska Grażyna/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Światowa atmosfera w barze w Hotelu Europejskim w Warszawie, lata 70.
Grażyna Rutowska/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Wyższe sfery bawiły się "Kongresowej" w Pałacu Kultury i Nauki. Tańczące wokół fontanny tancerki i dobry alkohol na stołach. Warszawa, 1972 r.
Grażyna Rutowska/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Tancerki w strojach estradowych. Wielu mężczyznom wzrok ciężko było oderwać, Warszawa, PKiN, 1972 r.
Siemaszko Zbyszko/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Eleganckie przyjęcie w restauracji pałacowej w Jabłonnie, 1962 r.
Siemaszko Zbyszko/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Student też lubi się zabawić, klub studencki "Hybrydy", Warszawa, lata 60.
Siemaszko Zbyszko/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Do grającej szafy grosik wrzuć...warszawskie "Hybrydy" w latach 60.
Maria Niezabitowska-Lucyk/Forum
Gdy czas na zabawę, wiek nie ma znaczenia. Klub studencki Stodoła w siedzibie na ulicy Nowowiejskiej, 1972 r.
Rutowska Grażyna/Narodowe Archiwum Cyfrowe
Po ciężkiej nocy czas na kawę w "Hawanie", Warszawa, poczatek lat 70.
Rutowska Grażyna/Narodowe Archiwum Cyfrowe
A gdyby trzeba było uzupełnić poziom cukru, wuzetka i galaretka z bitą śmietaną.