Niezbędnik

Dlaczego nie uprawia się borowików tak jak pieczarki?

Grzybnia rozrastająca się w glebie. Grzybnia rozrastająca się w glebie. Emmanuel LATTES/Alamy / BEW

Doświadczeni grzybiarze zapewne zauważyli, że borowiki częściej występują w lasach dębowych oraz wśród grabów, buków i sosen. Maślaki i rydze – w lasach iglastych, zaś koźlarze – w zagajnikach brzozowych. Otóż istnieje pewna prawidłowość łącząca niektóre gatunki grzybów i drzew, a jej przyczyną jest tzw. zjawisko mikoryzy, czyli współżycie roślin z grzybami, odkryte po koniec XIX w. przez polskiego botanika Franciszka Kamieńskiego.

Niezbędnik Inteligenta „88 Pytań do Nauki” (100054) z dnia 25.06.2012; Nauki przyrodnicze; s. 37
Reklama