Bistro i aleksandrolatria
Jedna z akwarel z serii „Kozacy w Paryżu”, autorstwa George’a Emmanuela Opitza, I połowa XIX w.
EAST NEWS

Jedna z akwarel z serii „Kozacy w Paryżu”, autorstwa George’a Emmanuela Opitza, I połowa XIX w.

W Paryżu, na murze restauracji U matki Katarzyny na słynnym placu du Tertre, na wzgórzu Montmartre, wisi tablica przypominająca żołnierzy kozackich, którzy w 1814 r. wymykali się na wódkę do pobliskich barów. Ich dowódca stanowczo tego zabraniał. By się napić bez kary, kozacy wołali do restauratorów Быстро, bystro, szybko dawajcie – i tak miała powstać popularna nazwa francuskiego baru: bistro. Żaden słownik lingwistyczny nie potwierdza takiego źródłosłowu, jednak przetrwanie tej legendy jest symptomatyczne.

Pełną treść tego i wszystkich innych artykułów z POLITYKI oraz wydań specjalnych otrzymasz wykupując dostęp do Polityki Cyfrowej.

Poleć stronę

Zamknij
Facebook Twitter Google+ Wykop Poleć Skomentuj