Soki bez wody

Polacy wydają rocznie na soki i nektary ok. 4 mld zł bez świadomości, że co piąte opakowanie jest „chrzczone”. Od lipca także i u nas obowiązywać będzie unijny przepis, który ten proceder utrudni. Określa on precyzyjnie, że sok to nie nektar. Ten ostatni jest bowiem rozcieńczony, ale nie ma prawa zawierać mniej soku, niż przewiduje Bruksela. Czyli np. w nektarze z czarnych porzeczek nie może być mniej niż 25 proc. soku lub przecieru, a w nektarze z brzoskwiń – aż 50 proc. Tak więc każdy może sobie sam ochrzcić sok i nazwać go nektarem.