Archiwum Polityki

Tradycje Ziemiańskiej

Ulica Mazowiecka w Warszawie smakoszom kojarzy się z Ziemiańską. Ten lokal zaś słynął raczej z wyrafinowanego towarzystwa niż z doskonałej kuchni. Każdy, kto w przedwojennej stolicy chciał się liczyć, musiał tu co jakiś czas wpadać.

„W wyłożonej lustrami i dębową boazerią parterowej salce siadali nie tylko literaci, malarze i aktorzy. W godzinach południowych zbierali się tam też wszelkiego rodzaju businessmani, handlowcy, adwokaci i nieliczni przedstawiciele czarnej giełdy, rekrutujący się z naszych znajomych lichwiarzy, od których pożyczało się pieniądze na wołające o pomstę do nieba procenty. Wreszcie najbardziej charakterystyczna dla Ziemiańskiej była grupa snobów ze słynnymi »sawantkami« przeżywającymi spazmy podniecenia na widok sław literackich, przeciskających się przez ciżbę zgromadzoną na dolnej sali ku swojemu »półpięterku«.

Polityka 27.2000 (2252) z dnia 01.07.2000; Społeczeństwo; s. 88