Już niedługo o zającu w śmietanie albo kuropatwie z rożna będzie można tylko poczytać.
Dziczyzna znika z polskich stołów. A co gorsza, także z łąk i pól. Przed 20 laty w Polsce żyło około 3 mln zajęcy. Dziś po łąkach kica ich niecałe pół miliona. Podobnie rzecz wygląda w przypadków kuropatw. W 1990 r. żyło w naszym kraju około miliona tych ptaków. Teraz jest ich niecałe 300 tys.
Gdy osiedlałem się na pograniczu Kurpi i Mazowsza, na skraju Puszczy Białej i na nadnarwiańskich łąkach nie można było przejść nawet krótkiego dystansu, by nie spotkać kilku zajęcy.
Polityka
13.2010
(2749) z dnia 27.03.2010;
Ludzie i obyczaje;
s. 100
