Archiwum Polityki

Zgrzeszyć z kowbojem

W knajpie stylizowanej na meksykańskie rancho można zjeść lepiej niż w modnej, luksusowej restauracji, prowadzonej przez słynną aktorkę. Ale i tu, i tu jest równie drogo.

Kuchnia amerykańska kojarzy się nam z hamburgerami i kurczakami z KFC, czyli tym, co Amerykanie nazywają junk food – w wolnym tłumaczeniu: kulinarny śmietnik. Ten typ jedzenia kochają amerykańskie (i polskie) dzieci i jedynym odstępstwem, na jakie się godzą, jest zamówienie pizzy.

Otóż dania te nie mają nic wspólnego z prawdziwą kuchnią amerykańską. Jej daniem flagowym jest bowiem stek, czyli kawał wołowiny smażony, a właściwie grillowany, na wolnym ogniu.

Polityka 1.2007 (2586) z dnia 06.01.2007; Ludzie; s. 82