Archiwum Polityki

Dziś sushi

No i udało się. Mamy drugą Japonię nad Wisłą. Wprawdzie tylko w dziedzinie gastronomii, ale od czegoś trzeba było zacząć.

Przybywa w Warszawie, a i w innych miastach też, restauracji i barów prowadzonych przez Japończyków lub z japońskimi szefami kuchni. Cieszy to miłośników dalekowschodnich potraw i przypraw, lecz martwi zapewne ich rodziny. Restauracje japońskie na całym świecie (a zdarzało się nam jadać sushi na różnych kontynentach i w samym Tokio także) należą do najdroższych. Trzeba jednak powiedzieć, że w tym przypadku ceny odzwierciedlają poziom tego, co znajdujemy na talerzu, a także sposób podania, obsługi i wystroju wnętrz.

Polityka 48.2002 (2378) z dnia 30.11.2002; Społeczeństwo; s. 88