Apetyt literacki

Wielcy sybaryci

25 sierpnia 2015

Subtelni poeci i filozofujący pisarze wiedzieli co smaczne i często byli obżartuchami.

Konstandinos Kawafis, zwany też Aleksandryjczykiem, wybitny grecki poeta, przez 33 lata był urzędnikiem wydziału nawadniania w egipskim ministerstwie robót publicznych. Liczna grecka kolonia w Aleksandrii stanowiła rodzinne środowisko poety. Był tam lubiany i ceniony, zanim jeszcze zdobył rozgłos w Grecji i w Europie. Aleksandria przełomu wieków XIX i XX to miejsce oszałamiających karier finansowych i równie głośnych upadków.

Polityka 35.2015 (3024) z dnia 25.08.2015; Ludzie i style; s. 93

Oryginalny tytuł tekstu: "Apetyt literacki"

Piotr Adamczewski

Były redaktor i krytyk kulinarny „Polityki”, zmarł w 2016 r. Studiował na Wydziale Polonistyki UW. Gotował całe życie. Ukończył kurs sommelierów w Bordeaux. Napisał wiele książek kucharskich z ambicjami literackimi (m.in. „Wielki świat od kuchni”, „Męskie gotowanie”, „Wędrówka po stołach Europy”) i przewodników po restauracjach Warszawy i okolic („Za stołem”). Współprowadził w TOK FM audycję pod tym samym tytułem. Zwiedził jako reporter niemal wszystkie (z wyjątkiem Australii) kontynenty. Był gospodarzem popularnego bloga „Gotuj się!”, dziś prowadzonego przez jego żonę Barbarę i córkę Agatę.

Apetyt literacki

Wielcy sybaryci

Piotr Adamczewski

Odnów prenumeratę cyfrową na wyjątkowych warunkach. Specjalnie dla Ciebie oferta z rabatem

Oferta ważna jeszcze przez

Dołącz do nas!