Z okazji wciąż trwającego sezonu na noworoczne postanowienia, warto choć przez chwilę zająć się tym, co znacznie ważniejsze od zajmującej nas na co dzień bieżącej polityki, czyli naszym sposobem odżywiania się, który, o ile jest przemyślany, daje szansę na długie życie w dobrej formie.
Jeżeli nie chcemy (lub nie możemy) poświęcić budowaniu naszej zdrowej przyszłości ani wiele czasu, ani pieniędzy, wystarczy, że zadbamy przede wszystkim o pięć podstaw codziennej diety.
Przygotował je Kerry Torrens, brytyjski specjalista od odżywiania***. Specjalnie na potrzeby noworocznych zmian:
1. Więcej zielonego.
Zamień jedną filiżankę herbaty lub kawy, które codziennie wypijasz, na zieloną herbatę, mającą szczególnie dobroczynny wpływ na ciało i mózg.
Co nam daje zielona herbata?
Zielona herbata zawiera polifenole, które hamują działanie dwóch rodzajów białek – czynnika wzrostu śródbłonka naczyniowego i czynnika wzrostowego hepatocytów, przyczyniających się do rozwoju komórek rakowych.
Zielona herbata zawiera także aminokwasy, antyoksydanty, witaminy z grupy B, witaminy K i PP oraz magnez, wapń, żelazo, fluor, krzem, jod, miedź i mangan. Z kolei zawarta w niej teina (odpowiednik kofeiny zawartej w kawie) przyspiesza spalanie kalorii i pozbywanie się przez nasz organizm toksyn. Napar z zielonej herbaty wspomaga też trawienie i obniża poziom złego cholesterolu we krwi.
2. Dobre bakterie.
Mowa o naturalnych probiotykach, dostarczających pożyteczne dla naszego organizmu bakterie czy żywe dodatki mikrobiologiczne do żywności. Poprawiają one równowagę mikroflory jelitowej, wzmacniając nasz system immunologiczny. Pamiętajmy, że aż 70-80 proc.