Społeczeństwo

Admirał w beczce rumu

Mięsny smakołyk: zraziki po nelsońsku

Zrazy po nelsońsku Zrazy po nelsońsku Andrzej Zygmuntowicz/Reporter / EAST NEWS
Zrazy z grzybami i kartoflami to danie przypisywane angielskiemu admirałowi sir Horatio Nelsonowi. Jestem mu za nie wdzięczny.
Co dobrego za stołem?Marek Raczkowski/Polityka Co dobrego za stołem?

Wnikliwe reporterskie badania, poczynione w bibliotekach warszawskich i londyńskich, nadwątliły moją wiarę w opowiastkę o jednookim i jednorękim żeglarzu, wodzu i kochanku. Ale przypomnę ją, stosując się do włoskiego porzekadła: se non è vero, è molto ben trovato (jeśli to nie jest prawdziwe, to jednak dobrze wymyślone). Zwłaszcza że można z niej wyciągnąć morał, a w tle jest wspaniałe i jednocześnie pożywne danie.

Polityka 20.2015 (3009) z dnia 12.05.2015; Ludzie i style; s. 99
Oryginalny tytuł tekstu: "Admirał w beczce rumu"
Reklama

Czytaj także

Kraj

Grzechy główne biskupów

Episkopat Polski. 99 czynnych biskupów. W październiku pojadą do Watykanu zdać papieżowi Franciszkowi relację z sytuacji w kraju. Czy wrócą z dymisjami? Czy też opleceni wspólnotą interesów i omertą przetrwają i ten kryzys?

Katarzyna Kaczorowska, Joanna Podgórska
18.06.2021