Team cukinia. Dlaczego o kuchni tak dobrze się czyta?

Tej rozmowy o literaturze, podróżach i gotowaniu zdecydowanie lepiej nie słuchać na czczo.

Dionisios Sturis napisał kilka książek reporterskich o Grecji i jej ciemnych stronach, a teraz ukazała się rzecz inna, jaśniejsza – „Kalimera. Grecka kuchnia radości”, w której dzieli się swoją miłością do greckiej kuchni i kultury. I szybko się okazało, że nad Wisłą ta książka cieszy się dużą popularnością, dlaczego? To przede wszystkim zasługa… cukinii. O kuchni egalitarnej, wspólnotowej, kryzysowej i jednocześnie łaskawej dla wegetarian z autorem „Kalimery” rozmawia Justyna Sobolewska.

Wielka Litera/mat. pr.Materiały z książki „Kalimera”

Arch. pryw.Dionisios Sturis