Ludzie i style

Bulwie w hołdzie

Ziemniak ważniejszy, niż nam się wydaje

„Wielkim popularyzatorem warzywa stał się król pruski Fryderyk II Wielki. Nakazał masową uprawę ziemniaka, żeby ustrzec ludność od głodu”. „Wielkim popularyzatorem warzywa stał się król pruski Fryderyk II Wielki. Nakazał masową uprawę ziemniaka, żeby ustrzec ludność od głodu”. James Ross / Getty Images
Rozmowa z dr hab. Joanną Nowosielską-Sobel z Uniwersytetu Wrocławskiego o znaczeniu ziemniaka dla naszej części Europy, czemu poświęciła właśnie konferencję naukową.
Pomnik ziemniaka w Biesiekierzu w ZachodniopomorskiemRadek Koleśnik/Reporter Pomnik ziemniaka w Biesiekierzu w Zachodniopomorskiem

Marta Wróbel: – „Rola ziemniaków w niemieckiej polityce gospodarczej”, „Kryptonim Bulwa”, „Tajemnice ziemniaka”, „Ziemniaki w niebezpieczeństwie” – tematy wykładów organizowanej przez panią konferencji brzmią jak tytuły powieści sensacyjnych. Włączenie tego pospolitego ziemniaka do dyskursu naukowego może wywołać efekt komiczny lub zdziwienie.
Joanna Nowosielska-Sobel: – Ziemniak to poważny temat, i to bardzo.

Polityka 44.2016 (3083) z dnia 25.10.2016; Ludzie i style; s. 96
Oryginalny tytuł tekstu: "Bulwie w hołdzie"

Czytaj także

Świat

Kontrowersyjna rolna rewolucja

Lada dzień na Ukrainie rozpocznie się rolna rewolucja. To najbardziej oczekiwana i kontrowersyjna obietnica Wołodymyra Zełenskiego.

Oleksandra Iwaniuk
25.01.2020