Pułapki wakacji. Dlaczego polskie lato smakuje żółtaczką i co na to Twój smartfon?

Najgroźniejsze wakacyjne pułapki nie pływają w morzu. Czekają na talerzu, w budce z jedzeniem albo w źle schłodzonej lodówce.

Lato: czas zatruć pokarmowych

Co czwarte większe ognisko zatruć pokarmowych jest w szpitalu, co trzecie – w mieszkaniu prywatnym, ale najczęściej nie udaje się znaleźć źródła zakażenia żywności. Lato to dla żołądka niebezpieczna pora. Jak się ustrzec?

Bakterie E.Coli w Europie – warto wiedzieć

Jak pokazuje przykład warzyw zainfekowanych groźnym szczepem bakterii pałeczki okrężnicy Escherichia coli, nawet w Europie - uznawanej za dość sterylną - może dojść do zakażeń na masową skalę.

Trzymaj się, brachu! Jak ratowano Tomka zatrutego grzybami

Lekarze, pielęgniarki, laborantki, piloci i kierowcy – łącznie ratowało zatrutego muchomorem Tomka nie mniej niż 50 osób.

Syci, ale struci

Natura wciąż podrzuca na talerz obywatelom Unii Europejskiej kolejne trucizny i mikroby. Fale paniki, powodowane przez chorobę szalonych krów, dioksyny w kurczakach czy listerie w pasztetach, prowokują do śrubowania norm i zaostrzania kontroli. Na próżno, bo natura wykorzystuje ludzkie słabości: chciwość, dążenie do zysku za wszelką cenę, biedę, łatwowierność.

Kurczak straszy

Europie grozi jadłowstręt. I poważny rachunek sumienia. Świeżo w pamięci mamy chorobę szalonych krów (BSE), a tu wybucha afera z dioksynami w kurczakach, jajach, wieprzowinie, wołowinie. Lista zwierząt, które karmiono skażoną paszą z Belgii, wydłużała się w ubiegłym tygodniu z dnia na dzień. Panika ogarnęła pół Europy, kiedy okazało się, że paszę eksportowano do sąsiednich krajów, a więc podejrzane są zwierzęta i produkty pochodne także z północnej Francji, z Holandii i Niemiec.