wino
-
Ludzie i style
Rozmiar ma znaczenie? Trzy największe polskie winnice walczą o krajowy prymat
Odwiedziłem niedawno dwie z tych czterech posiadłości i w obu mnie zapewniano, że „aktualnie” są najwięksi w Polsce. No i co z tego?
1.09.2026 -
Ludzie i style
Winiarska drożyzna. Dlaczego w Polsce wino kosztuje tak dużo?
Sytuacja nie jest nowa. Ceny wina w Polsce od wprowadzenia wolnego rynku zawsze były znacznie wyższe niż w kraju produkcji.
16.08.2026 -
Ludzie i style
O smaku wina decydują… geny. Ile takich niespodzianek jeszcze przed nami?
Ustalanie historii odmian winorośli zamienia się niekiedy w iście detektywistyczne przygody.
28.07.2026 -
Ludzie i style
Wino też woli chłodniej. Tak zmiany klimatu rysują nową mapę winiarstwa
Zmiany klimatu rysują na nowo mapę winiarstwa. Przynajmniej do pewnego stopnia.
7.07.2026 -
Ludzie i style
Bąbelki bąbelkom nierówne. Czym się różni Prosecco od prosekko?
Najpopularniejsze wino musujące dostało rozdwojenia jaźni.
23.06.2026 -
Ludzie i style
Bogini wina. Trunki z Etny mają przed sobą wielką przyszłość
Najwyższy wulkan Europy rodzi też jedne z jej najlepszych win. Wina z Etny mają przed sobą wielką przyszłość – o ile wszystkiego nie pochłonie lawa.
9.06.2026 -
Nauka
Nawet jedna porcja alkoholu dziennie zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci
Przez lata utrzymywało się przekonanie, że umiarkowane spożycie alkoholu, zwłaszcza czerwonego wina, może działać ochronnie na układ sercowo-naczyniowy. Najnowsze analizy obalają ten pogląd. Kolejny raz.
9.06.2026 -
Ludzie i style
Czy da się nalać wino bez otwierania butelki? Tak, to już jest możliwe
Po wyjęciu igły korek naturalnie się rozpręża i chroni wino przed dostępem tlenu tak samo skutecznie, jak przed całą operacją.
19.05.2026 -
Społeczeństwo
Pokolenie NoLo. Im alkohol nie jest potrzebny. Coś wyraźnie się zmienia, ale z czego to wynika?
Młode Polki i Polacy mówią, że alkohol im niepotrzebny. Dla nich produkuje się piwo zero procent, bezalkoholowe wino, jest nawet wódka zero procent. Skąd ta zmiana?
12.05.2026 -
Ludzie i style
Pozdrawiam z Werony, czyli dlaczego warto się wybrać na targi winiarskie
Co czeka targi winiarskie? I czy opłaca się na takie targi wybrać?
27.04.2026