żywność
-
Historia
Syntetyczni dublerzy. Czym kiedyś zastępowano paliwo, mięso, cukier...?
Paliwo, mięso, cukier – wszystko można zastąpić zamiennikami, co udowodnili chemicy w czasach kryzysów i wojen.
22.11.2022 -
Rynek
I chłodno, i głodno. PiS stawia nas na skraju kolejnej katastrofy
Jeszcze niedawno obawialiśmy się, że będzie nam tylko zimno w niedogrzanych mieszkaniach, teraz trzeba zdać sobie sprawę, że może być także głodno. Widmo kryzysu żywnościowego udało się (dzięki mediom, nie rządzącym) nieco oddalić. Ale tylko nieco.
29.08.2022 -
Rynek
Za kilka dni może zabraknąć serów, wędlin, napojów. Grozi nam Armagedon
Co będziemy jeść? O skutkach wstrzymania produkcji nawozów dla rynku żywnościowego nikt nie pomyślał. Premierowi ten problem uświadomiły dopiero media, ale jest sierpniowy weekend, władza najwyraźniej znów odpoczywa od trudów rządzenia.
27.08.2022 -
Rynek
Taniej żywności już nie będzie. Jak zatrzymać szalony wzrost cen?
Artur Balazs, były trzykrotny minister, w tym rolnictwa, a także rolnik produkujący na rynek, mówi o tym, jak zatrzymać szalony wzrost cen żywności.
17.05.2022 -
Społeczeństwo
„Dorobić już nie dorobię”. Kto w Polsce stoi w kolejce po darmowy chleb
Teresa przychodzi o kuli od sześciu lat, odkąd zabrakło jej sił do wyjazdów za granicę. Za 1,3 tys. zł emerytury nie daje rady utrzymać mieszkania i przeżyć. Prof. Krystyna Rejman kolejki po darmowy chleb nazywa wstydem dla państwa.
16.04.2022 -
Rynek
Kłosy i głosy. Czy światu przez wojnę zabraknie zboża?
Inwazja Rosji na Ukrainę zdestabilizowała europejski rynek energii, a teraz rujnuje światowy rynek żywności. Biednym krajom północnej Afryki oraz Azji Południowo-Wschodniej zajrzy w oczy głód, Europie – drożyzna.
29.03.2022 -
Społeczeństwo
O jedzeniu, jakości i kosztach. Po co w warzywniaku sztuczna inteligencja?
Rozmowa z Adrianem Piwko, założycielem i szefem inicjatywy Pora na Pola, o tym, jak jeść dobrze i nie płacić za to zbyt dużo.
24.01.2022 -
Kraj
Drożyzna w sklepach. „Trzymam się za portfel i liczę każdą złotówkę”
Ewa Wójcicka, emerytka z Wrocławia, o rachunkach nie chce rozmawiać. Co miesiąc liczy, o ile więcej wydają z mężem na życie, leki, opłaty. Czynsz właśnie wzrósł do 640 zł – za 42 m kw. w jednej z największych spółdzielni we Wrocławiu.
27.10.2021 -
Rynek
Jedzenie na śmietniku. Przepisy nie rozwiązały problemu
Od dwóch lat obowiązują przepisy nakazujące sklepom wielkopowierzchniowym oddawanie niesprzedanej żywności organizacjom pozarządowym. Sieci handlowe nadal jednak wyrzucają tony jedzenia. Poprawiło się tylko zabezpieczenie śmietników.
25.09.2021 -
Nauka
Cuda z odpadków
Kremy przeciwzmarszczkowe z ziemniaków, protezy dentystyczne z rybich resztek i plastikowe opakowania z czerstwych wypieków – biorafinerie przyszłości dają nadzieję na nieszkodliwe dla środowiska produkty wytwarzane z marnowanej żywności.
17.08.2021