żywność
-
Rynek
Jedzenie na śmietniku. Przepisy nie rozwiązały problemu
Od dwóch lat obowiązują przepisy nakazujące sklepom wielkopowierzchniowym oddawanie niesprzedanej żywności organizacjom pozarządowym. Sieci handlowe nadal jednak wyrzucają tony jedzenia. Poprawiło się tylko zabezpieczenie śmietników.
25.09.2021 -
Nauka
Cuda z odpadków
Kremy przeciwzmarszczkowe z ziemniaków, protezy dentystyczne z rybich resztek i plastikowe opakowania z czerstwych wypieków – biorafinerie przyszłości dają nadzieję na nieszkodliwe dla środowiska produkty wytwarzane z marnowanej żywności.
17.08.2021 -
Rynek
Z ołówkiem w ręku
Lista zakupów, przegląd zawartości lodówki i planowanie posiłków – tyle wystarczy, by zacząć ratować planetę we własnej kuchni.
13.07.2021 -
Rynek
Nowa strategia zakupowa
Rozmowa z Antonim Zbytniewskim, Key Account Managerem we Fresh Logistics Polska, spółce Grupy Raben wyspecjalizowanej w logistyce żywności w temperaturze kontrolowanej, o tym, jak pandemia zmieniła nasze zachowania w sklepach i wpłynęła na dostawy żywności.
18.05.2021 -
Rynek
2021, czyli dużo nowych niskich podatków
Nie tylko „estoński” CIT, opłata cukrowa i od „małpek” – w 2021 r. wzrosną m.in. stawki podatku od nieruchomości i psa, akcyza na samochody używane czy opłaty za wywóz śmieci. Czeka nas kumulacja zmian podatkowych.
30.12.2020 -
Ja My Oni
Czy można być uzależnionym od jedzenia?
Marzena Sekuła o tym co dolega człowiekowi, który – choć nie musi, nie powinien i nie chce – je i je. Za dużo, za tłusto, za słodko.
25.02.2020 -
Rynek
„Podatek od mięsa” uderzy tylko w konsumentów. Nie tędy droga
Mięsa jemy za dużo, jego przemysłowa hodowla degraduje środowisko, a branża nie ponosi kosztów destrukcyjnej działalności. Trzeba to zmienić – ale w żadnym razie nie kolejnym wysokim podatkiem.
5.02.2020 -
Rynek
Nie chcą naszego mięsa
Dla zdobycia głosów drobnych rolników rząd nie waha się ryzykować zdrowia polskich konsumentów, a także załamania eksportu polskiej żywności.
29.01.2020 -
Rynek
Gra o pietruszkę. Żywność miała tanieć, ale drożyzna dopiero się rozkręca
Żywność miała tanieć po nowych zbiorach, likwidując efekt przednówka. Nic z tego. Najnowsze dane pokazują, że inflacja, kiedyś zwana drożyzną, dopiero się rozkręca.
5.09.2019 -
Rynek
Jeśli Henryk Kania nie znajdzie sposobu na ratunek, rynek opanują zagraniczne giganty
Jedyna polska firma mięsna, która skutecznie konkurowała z duńskim Sokołowem oraz amerykańsko-chińskim Animexem, znalazła się na krawędzi upadku. Jeśli nie znajdzie sposobu na ratunek, nasz rynek opanują zagraniczne giganty.
12.08.2019