Jak się poznać na grzybach

Grzyby to wspaniałe urozmaicenie naszej kuchni. Aby jednak przyjemność, jaką jest grzybobranie, nie zamieniła się w tragedię, trzeba się na nich naprawdę znać.

Zabójcze muchomory. Dlaczego są takie groźne?

Jednych wielbicieli grzybów gubi ignorancja, drugich – nadmierna pewność siebie. Dlaczego medycyna wciąż nie pokonała potęgi trucizny muchomora sromotnikowego?

O grzybach, które wchodzą na drzewa

Widzimy w nim albo kwitnące i owocujące piękno, albo materiał stolarski. A jest drzewo fabryką życia – także dla grzybów.

Zręb, młodnik i feromony

Fałszywy prawdziwek

W urodzajnym roku w gąszczu lasu możemy trafić na gąszcz grzybów. Choć zbieramy tylko kilkanaście spośród kilku tysięcy rosnących w kraju gatunków, mają one wiele sobowtórów.

Szwecja w lesie

Ten kraj, oprócz wszystkich letnich atrakcji, ma jeszcze jedną godną odkrycia: morze grzybów.

Darzgrzyb!

Co roku z naszych lasów znikają tysiące ton grzybów. W tym roku mieliśmy ich szczególny wysyp. Strach pomyśleć, co po tym szalonym grzybobraniu zostanie z naszych lasów. A grzyby to jeden z warunków harmonii ekosystemu.

Gąsówka naga na chłodzie

Z pozoru sezon grzybobrań się skończył. Ale to nieprawda. Dłuższe noce z rosą i częstsze deszcze oraz opadłe liście – pokarm grzybi – to nadal dobre warunki dla gatunków dostosowanych do późnej jesieni. Ponadto niektóre z grzybów letnich dotrwają do pierwszych śniegów, a nowe dopiero wtedy się pokażą.