Sojowy schabowy, który nie smakuje jak tektura. Kilka prostych tricków

Kilka prostych tricków może sprawić, że na poczciwy kotlet sojowy trudno będzie spojrzeć tak samo jak kiedyś. I na pewno nie będzie się już kojarzył z tekturą.

Gemista, czyli warzywa po grecku. Przepis na (pozornie) proste danie

Gemista to blacha faszerowanych pomidorów, papryki i cukinii. Sekretem tego dania jest nie tylko odpowiednio doprawiony farsz, ale i czas pieczenia.

Odlot z gołąbkami. Bez grama mięsa. Przepis z babcinym sznytem

Młoda kapusta wypełniona farszem z ryżem lub kaszą, podana z babcinym sznytem, do tego koperek. I mamy to!

Falafel z królem lata. Bób pod koniec wakacji jest w najlepszej formie

Bób, warzywny król lata, do końca wakacji jest pod ręką w swojej najlepszej formie.

Przepis na jagody w drożdżowych zawijasach. Cena rozsądna i się nie poplamisz

Tego lata każdemu z nas należy się jagodowy wypiek w rozsądnej cenie.

Wariacje na chleb i pomidor. Sam zrób sobie chłodnik rodem z Andaluzji

Czerwony chłodnik to w andaluzyjskiej Kordobie niemal świętość. Do bractwa salmorejo może jednak dołączyć każdy.

Kaszka cytrynowa i kartofle. Jak Polka zesłana na Syberię sporządzała kulinarne przepisy

Polka zesłana na Syberię notowała na sowieckich kwitach ziemiańskie przepisy kulinarne. Między sosem śmietankowym a plackiem wykwintnym splatała się mała historia z wielką.

Jak jeść oczami. Czy amatorzy z sieci szkodzą książkom kulinarnym?

Były obawy, że rosnąca popularność gotujących amatorów z internetu zaszkodzi literaturze kulinarnej. Na razie jest kompletnie na odwrót.

Pampuchy z tofurożkiem. Przepis na delikatne puszyste bułeczki

Delikatne puszyste bułeczki skrywające we wnętrzu wegański twarożek i truskawki to pyszna deserowa propozycja na początek upalnego lata.

Baba ghanoush z grilla, czyli ognista arabska pasta. Przepis

Pochodząca z krajów arabskich pasta z dodatkiem tahini swój oryginalny smak zawdzięcza pieczeniu bakłażanów nad żywym ogniem.