mięso
-
Społeczeństwo
Jagnięcina na sposób prababci
Chcesz mieć bujne owłosienie, a nie świecić łysiną – jedz jagnięcinę.
20.01.2015 -
Historia
PRL na sali rozpraw
Scenariusz tzw. afery mięsnej pisali przy jednym stole przedstawiciele Komitetu Centralnego PZPR, Sądu Najwyższego oraz Prokuratury Generalnej. Wypracowane wtedy mechanizmy kierowania procesami sądowymi stosowano przez kolejne dziesięciolecia.
25.11.2014 -
Klasyki Polityki
Jak IPN przyłączył się do obrony wędzonej kiełbasy
„Szanowny Panie Dyrektorze – piszą w liście do Marka Lasoty, szefa krakowskiego oddziału – liczymy, iż w archiwach znajduje się wiele cennych materiałów, które pozwolą naszym producentom udokumentować tradycję wędzenia, a jest to niezbędny warunek wpisania na elitarną listę produktów regionalnych”.
9.09.2014 -
Rynek
Afera z polską wieprzowiną u naszych wschodnich sąsiadów
Wiemy tyle: zamiast polskiej słoniny w transporcie do Rosji znalazł się hiszpański „szpik”. Intryga jest porywająca. Ciekawe, kto tu komu podłożył świnię?
10.09.2013 -
Klasyki Polityki
Ubój po polsku. Krówki idą spokojnie, cielaki płaczą
Krótka piłka, krówka wchodzi w taki bęben, odwraca się ją na plecy, taki specjalny drut trzyma ją za łeb – tłumaczy Radek. – Tnie się szeroko, zostawia się krówkę do wykrwawienia i jest po krzyku.
23.07.2013 -
Rynek
Co się dzieje z polskim mięsem?
Do nielegalnej sprzedaży może trafiać nawet milion ton mięsa i wędlin rocznie. To zasługa Ministerstwa Rolnictwa, które zezwoliło na niekontrolowany „ubój gospodarczy”. W całym kraju trwa mięsna siekierezada.
23.04.2013 -
Rynek
Afera z polską koniną
Na tym, żeby konina w wyrobach z wołowiny pochodziła z Polski, najbardziej zależy farmerom z Irlandii, Wielkiej Brytanii i Niemiec, a także producentom żywności w Czechach, Słowacji i na Węgrzech. Na rynku ostro starły się mięsne interesy.
5.03.2013 -
Kraj
„Afera” z koniną, czyli strachy na lachy
Histeria końska jaka opanowuje coraz więcej krajów i ludzi w Europie jest zdumiewająca. Podsycają ją wspaniale media piszące o mięsie końskim jak o truciźnie, która doprowadzi rodzaj ludzki do zagłady.
1.03.2013 -
Społeczeństwo
Drób: polski przysmak
Drób jest wprawdzie częstym gościem na naszych stołach, ale więcej niż dotąd uwagi warto poświęcić indykom.
18.09.2012 -
Rynek
Wywiad: Żywność GMO – tak czy nie?
O międzynarodowych wojnach żywnościowych, które wywołać mogą szynka z klonów lub herbata trująca bakterie, mówi Łukasz Gruszczyński.
24.11.2011