kuchnia
-
Społeczeństwo
Miód na nasze serca. I podniebienia
Miód towarzyszy człowiekowi od paru tysięcy lat: jako smakołyk, lekarstwo, kosmetyk. Gdy zniknie, czeka nas zagłada!
29.04.2012 -
Społeczeństwo
Wcinaj szpinak
Zmora dzieciństwa jest dziś moim ulubionym przysmakiem. Zwłaszcza wiosną.
29.04.2012 -
Galerie
Kuchnia polska na Euro. Wyniki plebiscytu
Które typowo polskie potrawy najlepiej zaprezentują Polskę kibicom, odwiedzającym nasz kraj przy okazji Euro 2012? W głosowaniu wybrali Państwo następujące dania - ułożyliśmy je w kolejności liczby zdobytych głosów, od miejsca pierwszego. Tutaj komentarz Piotra Adamczewskiego do wyników naszej zabawy.
19.03.2012 -
Społeczeństwo
Programy kulinarne w polskich telewizjach
Telewidzowie tyją od samego patrzenia na ekran. Telekuchnia karmi tłusto i obficie.
6.01.2012 -
Książki
Recenzja książki: Nigel Slater, "Tost. Historia chłopięcego głodu"
Ta kulinarna autobiografia wywołała na Wyspach falę zachwytów.
27.10.2011 -
Książki
Recenzja książki: Tadeusz Olszański, "Nobel dla papryki"
Czytelnicy odnowionej książki Olszańskiego będą na pewno wysławiać węgierski stół jeśli znajdą na nim halaszle.
14.06.2011 -
Świat
Rozmowa z kucharzem molekularnym
Rozmowa z Ferranem Adrią, słynnym kucharzem, twórcą kuchni molekularnej, o smakach, prowokacji i biznesie
26.05.2011 -
Książki
Recenzja książki: Barbara i Piotr Adamczewscy, „Kuchnia w kawalerce i apartamencie”
W swojej nowej książce Barbara i Piotr zaprezentowali 400 przepisów. I - co niesłychanie ważne - poprzedzili je czterema lekcjami.
19.05.2011 -
Książki
Recenzja książki: Anthony Bourdain, "Świat od kuchni. W poszukiwaniu posiłku doskonałego"
Anthony podróżuje po świecie, skacząc po kontynentach i państwach ruchem konika szachowego.
5.04.2011 -
Książki
Recenzja książki: Fuchsia Dunlop, "Płetwa rekina i syczuański pieprz"
Słodko-kwaśny pamiętnik kulinarny z Chin.
14.03.2011