kuchnia
-
Książki
Obrzydlistwa do jedzenia
Brzydkie to niesłychanie i napawa człowieka strachem. Ale jeśli opanować wstręt, kupić i przyrządzić, uczta jest godna Lukullusa.
27.08.2010 -
Książki
Recenzja książki: "Jedzenie. Rytuały i magia", red. Franz-Theo Gottwald i in.
Oto dlaczego kuchnia jest tak ważną częścią tożsamości poszczególnych grup etnicznych i religijnych
9.07.2010 -
Książki
Recenzja książki: Michael Pollan, "W obronie jedzenia. Manifest wszystkożerców"
Ta książka zbulwersowała zarówno środowisko dietetyków, jaki i amerykańskich konsumentów.
1.07.2010 -
Rynek
Przez żołądek do serca turysty
Coraz więcej polskich miast sprawdza, czy zasada „przez żołądek do serca” zda egzamin w promocji turystycznej.
10.06.2010 -
Społeczeństwo
Honey ***
Adres: Warszawa, ul. Reymonta 12
10.05.2010 -
Książki
Recenzja książki: Georgeanne Brennan, "Świnia w Prowansji"
Warto (a w przypadku smakoszy - trzeba) tę książkę mieć na półce.
5.05.2010 -
Książki
Recenzja książki: Wojciech Gogoliński, "Encyklopedia alkoholi"
Tę książkę można bez lęku polecić też abstynentom. Byle byli miłośnikami historii.
29.12.2009 -
Książki
Recenzja książki: Eric Weiner, "Geografia szczęścia"
Po co wstawać rano? Holendrzy na przykład robią to, by zapalić skręta z marokańskiego haszyszu.
11.12.2009 -
Książki
Recenzja książki: Bryan Bruce, "Historia smaku"
Jakie warzywo przyspieszyło rewolucję? Czy czekolada i seks to najlepsze zestawienie?
13.11.2009 -
Książki
Recenzja książki: Andrzej Łomanowski i in., "Smak Rosji. Zakąski do wódki"
Czy wiedzieliście, że dopiero po śmierci Lenina zniesiono w ZSRR prohibicję?
23.10.2009