kuchnia
-
Społeczeństwo
Nieskomplikowana kuchnia
W kuchni najlepsza jest prostota. Z kilku dobrze dobranych składników powstają dania najsmaczniejsze. Tak gotowały nasze babcie i tak gotują do dziś najlepsi włoscy kucharze.
20.11.2012 -
Społeczeństwo
Jak się poznać na grzybach
Grzyby to wspaniałe urozmaicenie naszej kuchni. Aby jednak przyjemność, jaką jest grzybobranie, nie zamieniła się w tragedię, trzeba się na nich naprawdę znać.
23.10.2012 -
Społeczeństwo
Drób: polski przysmak
Drób jest wprawdzie częstym gościem na naszych stołach, ale więcej niż dotąd uwagi warto poświęcić indykom.
18.09.2012 -
Społeczeństwo
Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o oliwkach
Do Polski sprowadzamy coraz więcej oliwek. Uczymy się ich smaków.
21.08.2012 -
Społeczeństwo
Imperia Gesslerów
Wyrafinowana prostota Marty, celebryckość i rozbuchany barok Magdy, teatralność i niekończące się długi Adama. Gessler – jedna marka, ale trzy różne patenty na restauracyjny biznes.
7.08.2012 -
Społeczeństwo
Pożytki z kaszy
Kaszę kocham i jej nienawidzę. Kocham dziś, a nienawidzę we wspomnieniach.
24.07.2012 -
Film
Recenzja filmu: "Faceci od kuchni", reż. Daniel Cohen
Film wciąga dzięki świetnym dialogom i zaskakującym zwrotom scenariusza.
10.07.2012 -
Społeczeństwo
Przewodnik po włoskich smakach
Wybieracie się Państwo do Włoch? Podaję parę apetycznych adresów i nazwy dań wartych wyszukania w menu.
19.06.2012 -
Społeczeństwo
Obce wpływy w polskiej kuchni
Ruskie pierogi, befsztyk tatarski, kołduny litewskie, szwedzki stół – a to wszystko polskie!
22.05.2012 -
Społeczeństwo
Polscy superkucharze podbijają nasze podniebienia
Polski szef kuchni dostał wreszcie gwiazdkę od prestiżowego przewodnika Michelin. Trzech innych pojawia się wśród kandydatów. Wszyscy proponują nową kuchnię polską, która miesza nieoczywiste składniki ze szczyptą snobizmu.
15.05.2012