Maślane eldorado, czyli dlaczego masło drożeje

Masło błyskawicznie drożeje. Przez rok jego ceny w Polsce wzrosły o ponad 70 proc., we Włoszech aż dwukrotnie. I nie mają zamiaru maleć.

Koniec limitów: Możemy zalać Chiny polskim mlekiem

Od pierwszego kwietnia UE przestaje limitować produkcję mleka we Wspólnocie. To wielka szansa dla polskich rolników, ale możemy ją zmarnować. Rząd – pod naciskiem organizacji chłopskich – był jej więc przeciwny.

Ser własnej roboty

Warzenie sera nie jest takie trudne. Trzeba trochę mleka, podpuszczki i... odwagi.

Mlekovita eksportuje

Utopić w mleku

Mleczarstwo polskie – jak ciasto rodzynkami – upstrzone jest politykami rządzącej koalicji. To dzięki nim tegoroczna interwencja na rynku mleka kosztować będzie aż 464 mln zł. W dodatku te pieniądze mleczarstwu nie pomogą, raczej mu zaszkodzą.