Pic na wodę?

Jeśli wierzyć reklamom, picie wody mineralnej zapewnia zdrowie, energię i pomyślność. Jeśli wierzyć producentom, każda woda daje niezbędne do życia mikroelementy. Jeśli wierzyć chemikom, zawartość co czwartej butelki nie różni się od tego, co leci z kranu.

Proszek do straszenia

Gdyby dioksyny były tak toksyczne, jak głoszą ekowojownicy, a za nimi media, nie żyłoby tysiące ludzi, którzy mieli kontakt z tymi substancjami. A przede wszystkim nie przeżyłby Wiktor Juszczenko, którego potraktowano substancją z tej grupy związków – dioksyną TCDD.

Mleko z ryby, jaja z kwasem

Lekarze straszą nas rakiem i zawałem, jeśli nie zmienimy żywieniowych nawyków. Ale też pocieszają: nie musimy jeść nielubianych ryb czy wielkich ilości warzyw. Wystarczy rozejrzeć się za ff (functional food), czyli żywnością funkcjonalną. To nowa moda dietetyczna. Nie wiadomo tylko, czy jest lansowana dla zdrowia czy dla pieniędzy?

Co jesz w jedzeniu?

Ile jest mięsa w kiełbasie? Czy ryby z puszek są zdrowe? Czym różni się sok od nektaru? Kiedy dropsy szkodzą zębom? Co to są biojogurty? Czy sacharyna jest rakotwórcza? Dlaczego musztardę warto przewietrzyć? Chociaż raz w życiu powinieneś to przeczytać.

Polska jakoś

Europejczycy chętnie kupują polską żywność, ale uważnie jej się przyglądają. Inspekcje sanitarne i firmy wypierane przez Polaków wszczynają alarm, jeśli znajdą jakikolwiek dowód, że polska żywność nie spełnia unijnych norm. Od maja zdarzyło się to kilkakrotnie.

Częste jedzenie pizzy zmniejsza ryzyko zawału i nowotworów? Co na to włoscy naukowcy

Częste jedzenie pizzy zmniejsza ryzyko zawału i nowotworów – twierdzą włoscy naukowcy. Trzeba jednak podkreślić, że chodzi o tradycyjną pizzę, a nie o gumowaty placek, odgrzewany w mikrofalówce i podawany z byle czym.

Smoła z anioła

Kawa uprawiana w ponad 50 krajach jest, po ropie naftowej, drugim w świecie najpopularniejszym surowcem. Polacy właśnie uczą się doceniać jej różnorodność.

Rosja już nie chce polskiego mięsa

Zamarł eksport żywności do Rosji. Nasze towary nie będą wpuszczane do tego kraju, dopóki ich producenci nie uzyskają zezwoleń rosyjskich inspektorów. O zwolnienie z aresztu trzydziestu tirów z jogurtami i serkami prosił w Moskwie wicepremier Hausner i minister Olejniczak. Mięso już przestało jeździć do Rosji.

Czaju raj

Doceniliśmy walory owoców morza, sushi czy dobrego czerwonego wina, także herbata powoli zyskuje należną jej rangę: przestajemy ją tylko pić i zaczynamy się nią delektować.

Zbiera się na burzę

Mamy lato pełne nietrafionych prognoz. Pogoda, chłodna i nieżyczliwa dla urlopowiczów, okazała się sprzyjająca dla rolników. Dla nich te pierwsze unijne żniwa zapowiadają się obficie. Siali i sadzili jesienią, jako grupa najbardziej niechętna integracji; plony zbierają w zupełnie nowej rzeczywistości. Nieoczekiwany wzrost cen mięsa narobił rolnikom apetytu. Wielu producentów liczyło, że już w tym roku ceny żywności będą u nas prawie takie jak w Niemczech. Pierwsi zawiedli się sadownicy. I to dramatycznie.