gastronomia
-
Archiwum Polityki
Smaki włosko-austriackie
Bardzo lubię jadać w przygranicznych restauracjach. Tu na ogół sięga się po najlepsze przepisy z sąsiadujących ze sobą państw. I zazwyczaj jest pysznie.
25.04.2009 -
Archiwum Polityki
Smakosz wiosenny
Na wiosnę człowiek nabiera ochoty, by ruszyć się z domu i coś dobrego przekąsić. Warto wiedzieć, dokąd pójść, żeby nie żałować. Oto kolejne restauracje w naszym rankingu.
4.04.2009 -
Archiwum Polityki
Recepta na ciężkie czasy
Życie kulturalne dostarcza niemało okazji, by pożywić się smacznie i bez płacenia rachunku.
28.02.2009 -
Archiwum Polityki
Lekcja smaku
Od dawna chodzi mi po głowie ten obrazoburczy pomysł. A gdyby tak w szkołach wychowanie patriotyczne połączyć z kulinarnym?
7.02.2009 -
Archiwum Polityki
Etruska kolacja
Odbyłem podróż w czasie. Odwiedziłem Etrusków. Niestety, nie spotkałem gospodarzy, ale za to obejrzałem to, co po sobie zostawili. Rzecz jasna, najbardziej interesowała mnie kuchnia.
20.12.2008 -
Archiwum Polityki
W piwnicznej izbie
Zimno. Dawno znikły restauracyjne ogródki, nawet te ogrzewane specjalnymi elektrycznymi piecykami. Przenieśmy się do ciepłych, przytulnych wnętrz. Nierzadko w piwnicach. Ale nie tylko.
6.12.2008 -
Archiwum Polityki
Pan kucharz
Historia kołem się toczy. Przed wiekami najsłynniejsi polscy kucharze należeli do elity towarzyskiej. Nierzadko też byli ludźmi herbowymi. Za PRL prestiż tego zawodu upadł. Dziś najlepsi szefowie kuchni wrócili na salony. Piszą książki, występują w radiu i TV, prowadzą szkoły, wspierają kulturę stołu i kuchni. Znów są elitą.
1.11.2008 -
Archiwum Polityki
Talerz erotyczny
Przysłowie: Przez żołądek do serca, nie jest głupie. Łatwiej ulegałem wdziękom dziewczyn, które świetnie gotowały, niż kulinarnym abnegatkom; sam też szybciej docierałem do celu, gdy randka zaczynała się od przyrządzonych przeze mnie dań. Miłość zaczyna się na talerzu.
4.10.2008 -
Książki
Recenzja książki: Caroline Darbonne, "Kuchnia dla zabieganych"
Skąd wziąć w Wyszkowie sercówki?
15.08.2008 -
Książki
Recenzja książki: A. Zee, "Połykając chmury, rzecz o chińskim języku i podniebieniu"
O chińskim języku, kulturze i kuchni.
13.08.2008