Gęś pieczona w żeliwnej brytfannie

Człowiek hoduje gęsi od kilku tysięcy lat. W tradycji polskiej kuchni zajmują ważne miejsce.

Jesienny pasztet dla wegetarian

Znacie to: przyjmujecie gości, na stole pojawia się znakomite danie mięsne. I oto gość sięga wyłącznie po warzywne przybranie, bo jak się okazuje, zmienił dietę na wegetariańską.

W polskich więzieniach nie opłaca się być chrześcijaninem

Polscy więźniowie, idąc śladem zachodnich sąsiadów, wykorzystują kruczki prawne, by otrzymywać smaczniejsze posiłki.

Zimne zupy na lato

W polskiej kuchni od wieków w gorące letnie dni podawano zimne zupy, zarówno owocowe, jak i pełne smakowitych składników chłodniki.

Zdrowa pizza dla najmłodszych

Co powinny jeść dzieci? Kiedy chrupią chipsy albo słodkie batony, ogarnia nas niepokój. W wakacje problem się zaostrza.

Sztućce nie zawsze są (nie)zbędne

Na początek może dla niektórych przykra wiadomość: to nie my ucywilizowaliśmy widelec.

Jak odnaleźć w podróży zaginione smaki

Turystyka kulinarna, czyli zwiedzanie nowych miejsc połączone ze znajdowaniem śladów tradycyjnej i regionalnej kuchni, to podwójna przyjemność.