kuchnia
-
Ludzie i style
Dzieci do restauracji nie wpuszczamy? Rozgorzała dyskusja
Czy restauratorzy z Poznania mają rację i dziecko w lokalu to samo utrapienie? A może wkraczamy na niebezpieczną drogę wykluczania z przestrzeni publicznej wszystkiego, co nam choć trochę przeszkadza?
28.08.2019 -
Ludzie i style
Sypie się kulinarne imperium Jamiego Olivera
Kucharz celebryta po latach zmagań w końcu przyznał, że choć zamknął niektóre lokale i dokładał do interesu z własnej kieszeni, to nie uda mu się uratować wszystkich restauracji. Czy to już koniec tej wielkiej kariery?
25.08.2019 -
Ludzie i style
Grzegorz Łapanowski: Nasza relacja z posiłkiem nie ogranicza się tylko do talerza
Gotowanie to centrum mojego życia, musiałem się więc zastanowić, czy jeśli wszyscy dookoła grzeszą, to ja też mam grzeszyć? – mówi kucharz i aktywista Grzegorz Łapanowski.
2.07.2019 -
Ludzie i style
Skorzonera – czarodziejska roślina na talerzu
Szukając składników, które określa przyszłość zdrowej kuchni, warto sięgnąć w przeszłość.
22.01.2019 -
Klasyki Polityki
Kuchnia polska
Przyglądamy się rewolucji, jaka zaszła na naszych talerzach. Jak to wyglądało 15 lat po PRL?
31.12.2018 -
Ludzie i style
Pieczeń, perliczka i kotlety
Wiele mówimy przed Bożym Narodzeniem o daniach, które pojawią się na stole w Wigilię. Ale przecież na niej nie kończy się świętowanie.
18.12.2018 -
Ludzie i style
Makagigi, czyli coś pysznego z orzechów i maku
Srogą karą było kiedyś pozbawienie dzieci deseru. Nie stosujmy jej zbyt często wobec siebie.
20.11.2018 -
Ludzie i style
Jamie Oliver o przyjemności pochodzącej z gotowania
Jedzenie nie powinno się łączyć ze statusem społecznym, z klasą – mówi Jamie Oliver, brytyjski superkucharz, autor książki „Jamie gotuje po włosku”.
6.11.2018 -
Ludzie i style
Tarta na bogato
Główny posiłek dnia jadamy o nietypowych porach, może więc przełamać i inne związane z nim konwencje?
16.10.2018 -
Kraj
PiS szykuje nowe regulacje zwalniające z tajemnic zawodowych
PiS szykuje przepisy, które spowodują, że to nie sąd, lecz prokurator będzie zwalniał z tajemnic zawodowych: adwokackiej, radcowskiej, lekarskiej, dziennikarskiej.
2.10.2018