Szukana fraza:Wojciech Bońkowski
Wojciech Bońkowski
-
Ludzie i style
Najlepsi z najlepszych. Zawody sommelierów to już nie są nudnawe spotkania
W Lizbonie zakończyły się mistrzostwa świata sommelierów. Niespodziewanym zwycięzcą został Norweg.
Wojciech Bońkowski27.10.2026Polityka 44.2026 (3588) z dnia 27.10.2026; Ludzie i Style; s. 96Oryginalny tytuł tekstu: „Najlepsi z najlepszych” -
Ludzie i style
Spleśniałe wina? Brzmi obrzydliwie, smakują wybornie. Ta słodycz kojarzy się z jesienią
Winobranie już w zasadzie za nami. Z jednym ważnym wyjątkiem.
Wojciech Bońkowski13.10.2026Polityka 42.2026 (3586) z dnia 13.10.2026; Ludzie i Style; s. 88Oryginalny tytuł tekstu: „Zepsute wino” -
Ludzie i style
Dłużej klasztora… Mnisi nadal robią wino. I to jakie!
Historia wina to też historia Kościoła. Zresztą, w wielu miejscach mnisi nadal robią wino.
Wojciech Bońkowski29.09.2026Polityka 40.2026 (3584) z dnia 30.09.2026; Ludzie i Style; s. 96Oryginalny tytuł tekstu: „Dłużej klasztora…” -
Ludzie i style
Z winy dymu. Pożary stają się coraz większym problemem dla winiarzy
Pożary rzadko dotykają winnice, ale i tak niszczą wina.
Wojciech Bońkowski15.09.2026Polityka 38.2026 (3582) z dnia 15.09.2026; Ludzie i Style; s. 88Oryginalny tytuł tekstu: „Z winy dymu” -
Ludzie i style
Rozmiar ma znaczenie? Trzy największe polskie winnice walczą o krajowy prymat
Odwiedziłem niedawno dwie z tych czterech posiadłości i w obu mnie zapewniano, że „aktualnie” są najwięksi w Polsce. No i co z tego?
Wojciech Bońkowski01.09.2026Polityka 36.2026 (3580) z dnia 01.09.2026; Ludzie i Style; s. 94Oryginalny tytuł tekstu: „Rozmiar ma znaczenie?” -
Ludzie i style
Winiarska drożyzna. Dlaczego w Polsce wino kosztuje tak dużo?
Sytuacja nie jest nowa. Ceny wina w Polsce od wprowadzenia wolnego rynku zawsze były znacznie wyższe niż w kraju produkcji.
droższe w Czechach albo w Danii. Problemem jest skala tej różnicy. Ponaddwukrotna przebitka to gruba przesada, ale rekordziści przekraczali nawet kurs: 1 euro równa się 10 zł, jak to żartobliwie w branży winiarskiej kalkulowano. Skąd się bierze aż taka różnica? Wino w Polsce obciążone jest
Wojciech Bońkowski16.08.2026Polityka 33.2026 (3577) z dnia 11.08.2026; Ludzie i Style; s. 95Oryginalny tytuł tekstu: „Winiarska drożyzna” -
Ludzie i style
O smaku wina decydują… geny. Ile takich niespodzianek jeszcze przed nami?
Ustalanie historii odmian winorośli zamienia się niekiedy w iście detektywistyczne przygody.
Wojciech Bońkowski28.07.2026Polityka 31.2026 (3575) z dnia 28.07.2026; Ludzie i Style; s. 95Oryginalny tytuł tekstu: „Winiarskie genealogie” -
Ludzie i style
Wino też woli chłodniej. Tak zmiany klimatu rysują nową mapę winiarstwa
Zmiany klimatu rysują na nowo mapę winiarstwa. Przynajmniej do pewnego stopnia.
Wojciech Bońkowski07.07.2026Polityka 28.2026 (3572) z dnia 07.07.2026; Ludzie i Style; s. 95Oryginalny tytuł tekstu: „Wino też woli chłodniej” -
Ludzie i style
Bąbelki bąbelkom nierówne. Czym się różni Prosecco od prosekko?
Najpopularniejsze wino musujące dostało rozdwojenia jaźni.
Wojciech Bońkowski23.06.2026Polityka 26.2026 (3570) z dnia 23.06.2026; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Bąbelki bąbelkom nierówne” -
Ludzie i style
Bogini wina. Trunki z Etny mają przed sobą wielką przyszłość
Najwyższy wulkan Europy rodzi też jedne z jej najlepszych win. Wina z Etny mają przed sobą wielką przyszłość – o ile wszystkiego nie pochłonie lawa.
swoje rozmiary – dzisiaj jej szczyt sięga 3,4 tys. m n.p.m., a obszar Parku Narodowego Etny ma ponad 1 tys. km kw. Znajdziemy tu gęste lasy pełne grzybów i dzikiej zwierzyny, kamienne pustkowia w miejscu niedawnych wylewów lawy, jeziora, gorące źródła, gaje oliwne, leszczyny, a na zachodnim
Wojciech Bońkowski09.06.2026Polityka 24.2026 (3568) z dnia 09.06.2026; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Bogini wina” -
Ludzie i style
Czy da się nalać wino bez otwierania butelki? Tak, to już jest możliwe
Po wyjęciu igły korek naturalnie się rozpręża i chroni wino przed dostępem tlenu tak samo skutecznie, jak przed całą operacją.
domu wynalazcy byli pod wrażeniem i prosili go o skonstruowanie dla nich podobnych maszynek. Wreszcie jeden z nich sutym czekiem namówił Lambrechta, by założył start-up; nazwał go Coravin. Czytaj też: Pozdrawiam z Werony, czyli dlaczego warto się wybrać na targi winiarskie Jeden kosztujący ok. 1 tys
Wojciech Bońkowski19.05.2026Polityka 21.2026 (3565) z dnia 19.05.2026; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Igłą w wino” -
Ludzie i style
Pozdrawiam z Werony, czyli dlaczego warto się wybrać na targi winiarskie
Co czeka targi winiarskie? I czy opłaca się na takie targi wybrać?
Wojciech Bońkowski27.04.2026Polityka 18.2026 (3562) z dnia 28.04.2026; Ludzie i Style; s. 121Oryginalny tytuł tekstu: „Targowisko próżności” -
Ludzie i style
Gorzka kawa przez „c”. Od bohatera do zera: oto kariera hiszpańskiej Cavy
Rokosz Corpinnatu uderzył w serce jednej z komercyjnie najistotniejszych kategorii wina hiszpańskiego.
Wojciech Bońkowski14.04.2026Polityka 16.2026 (3560) z dnia 14.04.2026; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Gorzka kawa przez „c”” -
Ludzie i style
Kocie siki na krzaku agrestu. Sauvignon blanc ma swoich hejterów. Ale i tak jest hitem
Sauvignon blanc podbiło świat, choć ma ogromny elektorat negatywny.
Wojciech Bońkowski31.03.2026Polityka 14.2026 (3558) z dnia 31.03.2026; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Kocie siki na krzaku agrestu” -
Ludzie i style
Chorwacja słynie z win. Skoro jest tak pięknie, to dlaczego nic o tym w Polsce nie wiemy?
Znamy, lubimy, a jakoś nie potrafimy docenić. A szkoda, bo Chorwacja to nie tylko piękne plaże, ale też jakościowe wino. Dlaczego zatem chorwackich win trafia do nas tyle, co kot napłakał?
Wojciech Bońkowski17.03.2026Polityka 12.2026 (3556) z dnia 17.03.2026; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Wielka nieobecna” -
Ludzie i style
Winozbieractwo
Czy zbieraliście znaczki? A żelaźniaki? To może zaczniecie zbierać wino. Tylko uwaga: to wciąga!
, 670 zł (sklep-domwhisky.pl) *** Wojciech Bońkowski – od 2023 r. pierwszy polski Master of Wine. Chief Wine Officer w Studi Media, wydawcy pisma o winie „Ferment”.
Wojciech Bońkowski03.03.2026Polityka 10.2026 (3554) z dnia 03.03.2026; Ludzie i Style; s. 97 -
Ludzie i style
Co pić pod palmą? Winiarze zasadzą winorośl wszędzie, gdzie się da
Pozdrawiam karnawałowo z pięknej wyspy Bali. 30 stopni w cieniu, można się miło ochłodzić drinkiem z palemką, siedząc pod prawdziwą palmą. A co z winem?
Wojciech Bońkowski17.02.2026Polityka 8.2026 (3552) z dnia 17.02.2026; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Wino tropikalne” -
Ludzie i style
Zamach na wieszcza: Wznieśmy toast za normalność i rozwój polskiego winiarstwa. Bo ma bardzo pod górkę
Polskie winiarstwo idzie w górę. Po kłodach rzucanych pod nogi z różnych, czasem zaskakujących, stron.
Wojciech Bońkowski03.02.2026Polityka 6.2026 (3550) z dnia 03.02.2026; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Zamach na wieszcza” -
Ludzie i style
Zdradzamy najlepiej strzeżony sekret winiarstwa. Warto sprawdzić, można w ferie
Polscy narciarze w Dolomitach objechali i wypili już wszystko. Natomiast o tym przepięknym regionie mało kto słyszał. Do tego Aosta ma swoje własne, unikatowe odmiany winorośli.
Wojciech Bońkowski20.01.2026Polityka 4.2026 (3548) z dnia 20.01.2026; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Najlepiej strzeżony winny sekret” -
Ludzie i style
Najlepsze butelki, czyli jakie wina zachwyciły nas w 2025 roku
Jeśli nie dziś, to na pewno za rok lub dwa nasze rodzime wino trafi na listy najlepszych butelek roku w innych krajach. Udanego 2026!
Wojciech Bońkowski29.12.2025Polityka 1/2.2026 (3546) z dnia 29.12.2025; Ludzie i Style; s. 145Oryginalny tytuł tekstu: „Najlepsze butelki” -
Ludzie i style
Co się dzieje ze słynnym tokajem? Winiarstwo na Węgrzech od dawna jest w kryzysie
W grudniu obchodzimy dzień tokaju Aszú. Ale winiarzom nie w smak świętowanie.
Wojciech Bońkowski09.12.2025Polityka 50.2025 (3544) z dnia 09.12.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Wino cenne jak złoto” -
Ludzie i style
Skąd pochodzi najstarsze wino? To jest news miesiąca w winosferze
Niusem miesiąca w winosferze jest bezprecedensowe odkrycie: w izraelskim Megiddo archeolodzy odkopali kamienną rynnę do tłoczenia gron sprzed 5 tys. lat oraz niewiele młodszy rytualny zestaw do konsumpcji wina, z dzbanem w kształcie baraniej głowy.
również ma swoje tradycyjne amfory (tutaj zwane karasami) oraz własne znalezisko archeologiczne – Areni-1 w prowincji Wajoc Dzor. Tu z kolei odkopano nie tam jakieś pokruszone resztki ceramiki, tylko ogromny zbiornik na wino, całe amfory, a nawet resztki prasy winiarskiej – a to
Wojciech Bońkowski25.11.2025Polityka 48.2025 (3542) z dnia 26.11.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Stare, starsze, najstarsze” -
Ludzie i style
Wino bez makijażu. Kiedyś wywołało we mnie bunt, dziś smakuje absolutnie
Spotkałem Elisabettę Foradori pierwszy raz w 2002 r. i była to jedna z winnych degustacji, których się nie zapomina.
nieskomplikowanego, codziennego picia (wino 1 Litro w takiej właśnie butelce). Do firmy dołączyły dzieci Elisabetty: Emilio zajmuje się winifikacją, Theo – sprzedażą i zarządzaniem, Myrtha zaś rozwija uprawę ziół, hodowlę krów i produkcję serów – bo jak na biodynamiczne gospodarstwo przystało
Wojciech Bońkowski10.11.2025Polityka 46.2025 (3540) z dnia 10.11.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Wino bez makijażu” -
Ludzie i style
Toby pił… Ale co?
Konkurs Chopinowski za nami. Obok wspaniałego święta muzyki (z elementami zawodów sportowych i Eurowizji) był też okazją do powspominania „naszego Fryderyka”. Nie zabrakło akcentów gastronomiczno-alkoholowych.
)Château Labégorce Margaux Zédé 2019, 125 zł (wina-mp.pl)Julien Chopin Champagne Carte Verte Brut, ok. 45 euro (internety zagraniczne) *** Wojciech Bońkowski – od 2023 r. pierwszy polski Master of Wine. Chief Wine Officer w Studi Media, wydawcy pisma o winie „Ferment”.
Wojciech Bońkowski28.10.2025Polityka 44.2025 (3538) z dnia 28.10.2025; Ludzie i Style; s. 97 -
Ludzie i style
Oklaski po lądowaniu były wyjątkowo gromkie. Po co latać na Maderę? Po wino!
Madera kojarzy się z rajskimi wakacjami, Cristiano Ronaldo, Ryszardem Petru. Ale i z winem, które niegdyś uchodziło za najbardziej prestiżowe.
Wojciech Bońkowski14.10.2025Polityka 42.2025 (3536) z dnia 14.10.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Stąd do wieczności” -
Ludzie i style
Alkohol znalazł się na cenzurowanym. Precz z denormalizacją!
Alkohol znalazł się na cenzurowanym jako społeczne zło. Winiarze apelują, by nie wylewać dziecka z kąpielą.
Wojciech Bońkowski30.09.2025Polityka 40.2025 (3534) z dnia 30.09.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Precz z denormalizacją!” -
Ludzie i style
Pięćdziesięciu wspaniałych. Konkurs, który rozkręcił na nowo winiarstwo w Grecji
Innowacyjny konkurs rozkręcił skostniałe winiarstwo w Grecji.
Wojciech Bońkowski16.09.2025Polityka 38.2025 (3532) z dnia 16.09.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Pięćdziesięciu wspaniałych” -
Ludzie i style
Po co uczyć się o winie. To co, widzimy się z kieliszkiem w ręku w ławie szkolnej?
Niektórzy się z tego śmieją. W końcu, gdy lubimy np. jagodzianki, to nie zapisujemy się zaraz do Akademii Jagodzianek.
wyznaczają ścieżkę rozwoju dla blogerów, sommelierów, importerów, właścicieli sklepów winiarskich i winiarzy, wreszcie dla edukatorów, którzy sami chcą wiedzę o winie propagować. Kurs WSET 1 można ukończyć w jeden weekend, by bez obaw poruszać się po podstawach winnej wiedzy i być przygotowanym na
Wojciech Bońkowski02.09.2025Polityka 36.2025 (3530) z dnia 02.09.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Wiedzy nigdy za wiele” -
Ludzie i style
Trunki niemożliwe. Bhutan wygrywa konkurs na najbardziej szalone wino świata
Konkurencja jest zażarta, ale w konkursie na najbardziej szalone wino obecnie wygrywa… Bhutan.
Wojciech Bońkowski19.08.2025Polityka 34.2025 (3528) z dnia 19.08.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Wino niemożliwe” -
Ludzie i style
Gdziekolwiek pojedziecie, robią tam wino. Warto o tym pamiętać
Wszędzie, gdzie podróżowałem, sięgałem po właśnie takie wina lokalne i doskonale na tym wychodziłem.
Wojciech Bońkowski05.08.2025Polityka 32.2025 (3526) z dnia 05.08.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Rubieże wina” -
Ludzie i style
Zielone bąbelki, czyli co się pije na Wimbledonie. Korki strzelają na meczach
Wimbledon, najstarszy tenisowy turniej świata, poza zwycięzcami, Igą Świątek i Jannikiem Sinnerem, miał w tym roku też innego bohatera – był nim szampan.
przeszkód w postaci spadających na kort korków. Dziś sędziowie muszą co kilka chwil przypominać publiczności o zasadach. Co ciekawe, wimbledońscy ortodoksi za najbardziej historyczny napój turnieju uważają nie szampana, ale Pimm’s Cup. Ten koktajl na bazie Pimm’s No. 1 (rodzaj angielskiego
Wojciech Bońkowski22.07.2025Polityka 30.2025 (3524) z dnia 22.07.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Zielone bąbelki” -
Ludzie i style
Winne orzeźwienie, czyli co pić latem, gdy z nieba leje się żar
Gdy z nieba leje się żar, nie ma sensu sięgać po poważniejsze butelki, niezależnie od koloru. Liczy się tylko lekkość, owocowość i dobry kwas – bo to właśnie ten składnik wina najbardziej odświeża.
: Jak do tego doszło, że wina z Gruzji znów podbijają świat. To był majsterszyk Niedoścignionymi mistrzami szprycera są jednak Węgrzy. Rozróżniają go aż… 50 rodzajów! Wino w proporcji 1:1 z wodą to „krótki krok”, 1:2 – „długi krok”, 1:9 – „długi skok
Wojciech Bońkowski08.07.2025Polityka 28.2025 (3522) z dnia 08.07.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Winne orzeźwienie” -
Ludzie i style
Jak do tego doszło, że wina z Gruzji znów podbijają świat. To był majsterszyk
8 tys. roczników. Marketing winiarskiej Gruzji przemawia do wyobraźni. Ale udomowiona w kaukaskich lasach winorośl właśnie z Gruzji, oraz Armenii i Anatolii rozprzestrzeniła się na Grecję i całą Europę. Reszta jest historią.
Wojciech Bońkowski24.06.2025Polityka 26.2025 (3520) z dnia 24.06.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Od wąsatego winiarza” -
Ludzie i style
Rzucił wszystko i pojechał robić wino. Grecka Tinos to nowa ziemia obiecana
Historia, jakich wiele – w wieku 40 lat rzucił wszystko i pojechał robić wino. Na greckiej wyspie.
Wojciech Bońkowski10.06.2025Polityka 24.2025 (3518) z dnia 10.06.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Sok z kamienia” -
Ludzie i style
Czym popić szparaga? Dla winomanów to paląca sprawa, prawica spiera się z lewicą
Król warzyw jest tylko jeden. Ale kto jest księciem?
Wojciech Bońkowski27.05.2025Polityka 22.2025 (3516) z dnia 27.05.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Szparag a sprawa wina” -
Ludzie i style
Chiny to dziś druga największa winnica na świecie. No dobrze, i co z tego?
9 mln km kw. (30 razy więcej niż Polska). 750 tys. ha winnic (15 razy więcej niż Węgry). I co z tego mają Chiny?
Wojciech Bońkowski13.05.2025Polityka 20.2025 (3514) z dnia 13.05.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Ukryty smok” -
Ludzie i style
Szampańskie wdowy. Trzy przedsiębiorcze kobiety, które zmieniły oblicze wina
Léon zmarł 50 dni po ślubie – i to było najlepsze, co mogło przydarzyć się młodej wdowie Camille.
Wojciech Bońkowski22.04.2025Polityka 17/18.2025 (3512) z dnia 22.04.2025; Ludzie i Style; s. 169Oryginalny tytuł tekstu: „Szampańskie wdowy” -
Ludzie i style
Wina Trumpa
Czy amerykańskie cła zmienią światowy krajobraz winiarski?
. Vajra Langhe Rosso 2023, 79 zł (winecorner.pl)Winnica Rosenfeld Brut Premiere 2022, 124 zł (mielzynski.pl) *** Wojciech Bońkowski – od 2023 r. pierwszy polski Master of Wine. Chief Wine Officer w Studi Media, wydawcy pisma o winie „Ferment”.
Wojciech Bońkowski08.04.2025Polityka 15.2025 (3510) z dnia 08.04.2025; Ludzie i Style; s. 97 -
Ludzie i style
Polska inwazja! Sensacja: win znad Wisły nie da się już na świecie ignorować
Internet rozpaliła wieść: w Anglii napisali o polskim winie!
Wojciech Bońkowski25.03.2025Polityka 13.2025 (3508) z dnia 25.03.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Polska inwazja” -
Ludzie i style
Kadarka. Sięgnęła dna, odbiła się i dziś znów podbija świat
Nikt nie wie, skąd się wzięła. Kandydatek na ojczyznę ma pięć, ale do niedawna nikt nie chciał się do niej przyznać.
Wojciech Bońkowski11.03.2025Polityka 11.2025 (3506) z dnia 11.03.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Powrót z zaświatów” -
Ludzie i style
Cypr, czyli Afrodyta nieodkryta. Wina są tu teraz lepsze niż kiedykolwiek
Najmniej znany kraj winiarski Europy, czyli Cypr, zrobił tygrysi skok.
Wojciech Bońkowski25.02.2025Polityka 9.2025 (3504) z dnia 25.02.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Afrodyta nieodkryta” -
Ludzie i style
Im cieplej, tym bardziej winiarze tęsknią za zimnem. Teraz mają swoje pięć minut
Zimny klimat to gorący temat. Wszyscy chcą go mieć. Dlatego ci, co go naprawdę mają, wreszcie mają swoje pięć minut. Polska, Anglia, Belgia, Holandia, Kanada. A nawet… Dania i Szwecja.
Wojciech Bońkowski11.02.2025Polityka 7.2025 (3502) z dnia 11.02.2025; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Zimny klimat, gorący temat” -
Ludzie i style
Coraz częściej z początkiem roku odstawiamy alkohol. Tylko co wtedy pić?
Pytać zawsze dobrze, a ogólna koncepcja, by pić mniej, ale lepiej, a czasami w ogóle – jest zdecydowanie godna wsparcia.
Wojciech Bońkowski28.01.2025Polityka 5.2025 (3500) z dnia 28.01.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Pod znakiem suszy” -
Ludzie i style
Gorzkie złoto. Jedno z najcenniejszych win świata powstaje z… rodzynek
Dzięki kilku chudszym latom Amarone wróciło na należne sobie miejsce: superintensywnego wina o fascynujących smakach, po które sięga się jednak z respektem.
Wojciech Bońkowski19.01.2025Polityka 3.2025 (3498) z dnia 14.01.2025; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Gorzkie złoto” -
Ludzie i style
Jakie wina kupować w marketach? Czy kierować się ceną? Mam dobrą i złą wiadomość
W licznych mailach pytają mnie państwo, jakie wina kupować w marketach. Najlepiej oczywiście coś niedrogiego, tak do 20–25 zł. Mam dwie wiadomości: dobrą i złą.
Wojciech Bońkowski29.12.2024Polityka 1.2025 (3496) z dnia 29.12.2024; Ludzie i Style; s. 113Oryginalny tytuł tekstu: „Marketowe dylematy” -
Ludzie i style
Śledź w bąbelkach. Tak, króla polskiej Wigilii można i warto popić winem
Dla niektórych sprawa jest jasna: w grę wchodzi tylko kieliszek czystej. Wszystkich innych namawiam jednak, by króla polskiej Wigilii popić winem.
Wojciech Bońkowski10.12.2024Polityka 51.2024 (3494) z dnia 10.12.2024; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Śledź w bąbelkach” -
Ludzie i style
Ciemno, ponuro i bez przerwy leje. Idealne warunki dla... winiarstwa!
Boom na angielskie wina musujące, a także te bez bąbelków, zatacza coraz szersze kręgi. Dzięki swej jakości zaczynają być zauważane za granicą, nawet w Polsce.
Wojciech Bońkowski26.11.2024Polityka 49.2024 (3492) z dnia 26.11.2024; Ludzie i Style; s. 113Oryginalny tytuł tekstu: „Lew zaryczał” -
Ludzie i style
Klasyk wiecznie żywy. Bordeaux: pomyślcie o tym, gdy zobaczycie tę nazwę na półce
Bordeaux to najsłynniejszy region winiarski na świecie – i nie bez powodu.
Wojciech Bońkowski12.11.2024Polityka 47.2024 (3490) z dnia 12.11.2024; Ludzie i Style; s. 105Oryginalny tytuł tekstu: „Klasyk wiecznie żywy” -
Ludzie i style
Jak smakuje wino z 1928 roku? Dowiecie się z… Instagrama
Audouze nabył to wino z rąk prywatnych. Ceny nie podał, ale zapłacił tylko połowę, sprzedający bowiem upierał się, że chce uczestniczyć w otwarciu flaszki.
Wojciech Bońkowski29.10.2024Polityka 45.2024 (3488) z dnia 29.10.2024; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Wielkie wina” -
Ludzie i style
Do zlewu! Zepsute wino to koszmar winomanów. Zapach nie do zapomnienia
Zepsute wino to koszmar winomanów – niektóre zapachy trudno usunąć z pamięci.
nowej butelki). TCA najlepiej byłoby w ogóle nie czuć i niektórym wychodzi to całkiem nieźle. Osobnicza wrażliwość na tę molekułę waha się jak od 1 do 10. Moja nieodżałowana ciocia Kasia na widok butelki dobrego chianti wylewanego do zlewu na rodzinnej imprezie zawołała: „Bój się Boga! Nie
Wojciech Bońkowski15.10.2024Polityka 43.2024 (3486) z dnia 15.10.2024; Ludzie i Style; s. 97Oryginalny tytuł tekstu: „Do zlewu!”